最道地的新疆菜 羊肉沒羊騷味

更新日期:2011/06/13 15:28

你對新疆菜的印象是什麼?只有羊肉串嗎?在台北有一間新疆菜餐廳,老闆特地前往新疆學道地家鄉菜,最自豪的就是沒有羊騷味,連民運人士吾爾開希都來這裡品嚐家鄉味。

 

不要小看新疆媽媽什麼都不會,只會烤羊肉串?羊肉、番茄、木耳絲加入青菜大火快炒就要上菜了嗎?把它盛在馕餅上頭,啥是馕餅?就這用老麵烤出來的玩意。怎麼吃?老闆說,馕餅沾著醬汁塞進嘴裡,在新疆天氣很乾,餅一出爐沒幾下就乾巴巴,才會想出這種吃法。

 

爆了花椒的辣椒油,往上頭這麼一淋,這一盤大盤雞,專挑雞腿肉和著馬鈴薯、洋蔥一起炒,但是要搭著麵吃才是哥倆好,讓麵吸飽了湯汁,嚼起來更帶勁。這麵叫做ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵,捏著像皮帶寬在鍋裡這麼一翻滾,傳說ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵是武則天那時發明的。

 

家裡最好的大菜,新疆媽媽會端出羊肋排。老闆只用兩個月的小羔羊因為肉最嫩,沾著孜然辣椒粉,老闆說,要像個新疆男兒大塊吃肉,快放下刀叉用手抓,說不定讓你吃到忘了回家。

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

吳宗憲 為兒購1.5億豪宅

更新日期:2011/05/19 02:33 劉育良/台北報導

中國時報【劉育良/台北報導】

 

去年8月,吳宗憲要賣現住的挹翠山莊豪宅,開價4億8000萬,迄今沒賣成,近日,房仲業傳出他在南門國中學區購屋,成了昔日徒弟周杰倫(周董)鄰居。他說:「我孟母三遷,為兒子就學方便,大概下個月搬家。」據悉,趁著奢侈稅打房優勢,他新房1億5000多萬,「房事都是葳姊(太太張葳葳)處理,賺錢的和花錢的永遠都不是同一人。」和周董當鄰居?他沒否認:「這棟樓很多名人,下個月就知道有誰了嘛。」

 

避奢侈稅搶先買屋

 

兒子讀南門國中音樂班,他去年就在學區附近找屋,「趁著奢侈稅開徵前買屋,在家已經看到新房合約書,不過葳姊還沒簽字,我在家沒什麼地位的。」他不說是哪一棟豪宅,房仲業透露,該學區內,價值逾億的只有周董那一棟,裡面還有很多電子業老闆。

 

三女兒淡然好心疼

 

挹翠山莊的房子待價而沽1年,他說:「有人出價4億多,沒談成,我覺得要5億。」該房土地有344坪,建物397坪,建物1坪平均125萬。永慶房屋研究室經理黃增福昨分析,賣價稍微高了點,但因是特殊商品,客層受限,除非有特殊買方,那就另當別論。

 

吳宗憲昨打電話給在西雅圖的三女兒Olivia,表示要主持金曲獎無法出席她的畢業典禮,「女兒沒有多說,只有『嗯、嗯』,聽得好心疼,就怕她不跟我講話,那我會瘋掉。我最疼這個女兒,她帶財,懷她、生她是我演藝最風光的時候。」不過這14年也是他緋聞、負面新聞最多的「黃金歲月」。

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

阿妹熱情愛抱抱 親愛的掛嘴邊

更新日期:2011/05/19 02:33 黃雯犀、宋志民/綜合報導

中國時報【黃雯犀、宋志民/綜合報導】

 

阿妹新專輯通告滿檔,但16日起放假3天,17日王力宏生日,她在微博公開喚他「親愛的」,還合唱生日快樂歌,昨再傳她經紀人在杭州,王力宏也在杭州開唱,加上阿妹宣傳期突然放假3天,更讓人聯想到舊情復燃。

 

阿妹去了杭州?經紀人陳鎮川說:「她在家,有工作。」金牌大風唱片也說,這3天沒有公開行程,但有錄音工作。她昨在微博寫「安靜」兩字,並放上正在作畫的照片,似無聲抗議,畫中長髮女子淋雨中,透露孤單心情。事實上,熱情善良的她,對很多人都喊「親愛的」,也會主動擁抱,大家其實見怪不怪。

 

阿妹今收假,21日出席和羅大佑、楊乃文在小巨蛋的商演。作詞人天天昨在微博似替兩人緋聞伸冤:「記得力宏上回找我寫詞,他和阿妹對唱,歌名〈如果愛你〉無奈事與願違,兩家公司合約不妥錄好竟破局,還鬧成緋聞,無辜啊…」

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

彭于晏學龐德下水耍帥 44吋胸肌吸洋妞

更新日期:2011/05/19 06:30 蘋果日報

【林慧娟、鄭孟晃╱坎城報導】偶像男星彭于晏到坎城為新片《翻滾吧阿信》造勢,他昨下海戲水,展現44吋胸肌和傲人8塊肌。他打赤膊在海灘受訪時,瑞典法國美眉主動要求合照,成了另類的台灣之「光」,製片李烈笑說:「小天(阮經天)前年來的時候都沒有。」

 

彭于晏昨模仿「龐德」丹尼爾克雷格從大海中踏浪而來的帥氣姿勢,健美的身材不輸43歲的克雷格,獲封「Eddie Bond」(艾迪龐德)。

 

大奶彭體脂肪只有6%

 

他看到蔚藍海岸的碧海藍天,有感而發地說:「這次太趕了,下次要帶媽媽來玩。」他表示,媽媽很喜歡歐洲,外婆也一直想環球世界,但外婆幾年前過世,他體會到時間不等人,想到就要趕快去做。

 

他經過半年磨練,練就44吋的健壯胸肌,體脂肪更只有6%,李烈笑說:「我私下會叫他『大奶彭』。」

 

他因練習過度,手臂拉傷、脊椎也受傷,他說:「因為我很ㄍ一ㄥ,想挑戰自己的極限。」

 

《翻》片講述導演林育賢胞兄——體操教練林育信從惹是生非的青少年,到區運金牌得主的奮鬥故事,8月12日在台上映。

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

李宗盛婚變2回 第三者經驗談

更新日期:2011/05/19 04:11

記者陳慧玲/台北報導

 

李宗盛最近難得打開心房,也談起熱門的「小三話題」,他提到,早在9年前就曾為梁靜茹寫過小三歌曲「第三者」,他透露,儘管這首歌當年沒當成主打歌,但在他心中卻有個特別的位置。

 

兩段婚姻 都傳第三者介入

 

以往李宗盛不太主動談及和朱衛茵、林憶蓮兩段婚姻的相關話題,但日昨他在電台節目裡卻暢談最近很夯,卻也很敏感的「第三者」話題。他說:「在我的兩段婚姻裡,『第三者』不知聽過多少次。」令人不禁想起,當年林憶蓮被傳是第三者,介入他和朱衛茵的婚姻,後來他和林憶蓮結婚,又再傳出吳倩蓮介入他和林憶蓮的種種傳言。

 

李宗盛認為,「第三者」是個常見的issue(議題),但早年他卻沒寫過,因為不知道要從3人中的那個人角度切入;直到2002年,終於寫出他很想寫的「第三者」這首歌。「02年我的婚姻搖搖欲墜,卻沒人能說,很慶幸能及時抒發放在心中10年的話。」他指的應是和林憶蓮婚姻出現危機的那段日子,並說:「說出後,放鬆多了。」

 

歌詞寫心境 有護小三味道

 

李宗盛透露,他思考如何把自己真實觀點寫進歌中,細看「第三者」歌詞,「沒有誰非愛誰不可,就算變心了也非罪不可赦」、「她只是無意闖入的第三者,我們之間的困難在她出現之前就有了」、「Hey,女孩妳聽著,所有愛情都有競爭者」,嗅出他「護小三」的味道。

 

撇清有感而發 純講歌的故事

 

兩段婚姻都成過往雲煙,難道是事過境遷多年,心情沈澱後,李宗盛願意面對,暢談以往不愛講的私密事?而「第三者」是否也為當年的婚變解套?他透過助理回應:「這純粹是歌的故事,他錄電台節目想到什麼就講什麼,很自在,他只是抒發心情,只不過這話題(小三)社會比較有興趣。」助理並透露,李宗盛雖入圍4項金曲,但典禮當天有活動無法出席。

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

林韋君吃回頭草 男友背地嫌醋缸

更新日期:2011/05/19 04:11

記者陳尹宗、易慧慈/台北報導

 

「劈腿始祖」林韋君擊退「A凳砲模」黃百璐,昨天被週刊報導跟香港武打明星譚道良之子譚安業再度舊情復燃。不過據消息指出,譚安業背著林韋君向友人大吐苦水,嫌她大肆潑醋,讓其他女性友人不敢靠近自己。於是林譚這段曝光將近13個月的戀情,表面看似重修舊好,仍暗潮洶湧。

 

林翻醋 暗扯黃百璐是小三

 

至於為何譚安業會向友人抱怨林韋君,就是因為之前林韋君在「臉書」上爆出分手,並且暗指黃百璐介入,導致黃百璐在微博撂英文回罵她「miss lin!U r so wrong!(林小姐!妳錯好大!」),黃百璐後來取消微博對譚安業的關注,還刪了他的手機號碼,並強調自己從來沒有喜歡過他。

 

譚向友人抱怨林過度防衛

 

事後雖然平息,但據傳,譚安業認為林韋君的「過度防衛」,讓身邊女性友人都不敢靠近他,他為此苦惱,又怕女友再度大潑醋,只好向友人抱怨,看來兩人的戀情危機似乎仍未解除。

 

不過,據昨天出刊的週刊報導,林韋君被拍到跟譚安業在凌晨十指緊扣,疑似復合,對此經紀人則不願回應旗下藝人工作時間外的私事。

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

李威淪劈腿嫌疑犯 撇王心凌 拍拖林逸欣

更新日期:2011/05/19 06:30 蘋果日報

【特勤組、陳幼英、葉文正╱台北報導】李威與王心凌的緋聞撲朔迷離,10日才被拍到一起打躲避球,前晚李威的女伴卻換人,《蘋果》直擊他帶著同拍《艋舺燿輝》的女主角林逸欣,共赴大直美麗華影城看電影吃冰淇淋,他受訪時聽到「王心凌」,表示「不要扯到不相干的人」,大玩「愛情躲避球」,似有劈腿之嫌!

 

李威前晚低調戴口罩,翹著二郎腿坐在大直美麗華影城售票口旁,望著林逸欣跑腿買票,之後李威先搭電梯上樓等候,但曖昧還是藏不住,入場前林逸欣拉著他買冰淇淋,店員還識趣附上2支湯匙,面對記者拍攝,女方躲進廁所,李威搬出老梗:「本來是3個人要看,有1個人臨時落跑,所以我們就自己跑來看。」

 

3人都稱只是朋友

 

隨後李威走向女廁把林逸欣叫出來,記者誇他「新女伴」比王心凌正,他略微變臉說:「你們不要扯到不相干的人。」林逸欣則害羞裝傻猛吃冰,一聽記者詢問:「上面好像有2支湯匙。」她緊張推說:「是店員自己給的。」

 

李威稱兩人常出來聚會,被追問是約會嗎?林逸欣緊張大笑:「幹嘛講得那麼曖昧!」被問跟威爺談戀愛會有壓力嗎?她求饒大叫:「我沒有跟他談戀愛啦!」

 

據悉兩人拍戲常嬉鬧,李威特愛虧她,昨他透過經紀公司表示,跟王心凌、林逸欣只是朋友,打躲避球是臘腸幫聚會,看電影是因剛好同時收工,才會相約。林逸欣的經紀公司也稱,當天逸欣有約朋友,但對方臨時不能來。林逸欣在劇組男人緣不錯,傳黃文星也曾私下約她,經紀公司表示,她跟劇組感情都很好。

 

王心凌昨錄《豬哥會社》,大聲澄清與李威的關係:「請大家不要誤會,我跟他只是朋友,我目前還是單身,這樣子寫,我會沒有人追,而且我都已經坐2望3了(指將30歲),真的沒有男友啦。」

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

林嘉綺保證公布婚期 「我不會像有些人睜眼說瞎話」

更新日期:2011/05/19 06:30 蘋果日報

傳出將於今年11月結婚的伊林名模林嘉綺,昨為Roots Kids Collection走秀,她先表示從沒說過自己要結婚,稍後才鬆口希望可以子孫滿堂,她掛保證婚期確認後一定會與媒體分享:「我不會像有些人睜眼說瞎話的啦!」她腳上鞋子繡有「PH」縮寫,是否已公證冠上黃麟書的夫姓(她英文名字為Patina)?她辯解:「是Patina Honey的意思啦。」

 

林嘉綺情定已逝豔星于楓男友黃文甯之子黃麟書消息曝光後,沸沸揚揚攻佔不少版面,昨是她此事件後首度在台公開亮相,外界關心她的婚事進度,她一開頭就說:「我對自己的消息也很驚訝,我從沒說過我要結婚,這件事情根本沒發生過。」是否會趕在今年當百年新娘?她說:「若是千萬分確定了,一定會讓大家知道,我其實不希望有時間表,想以輕鬆的態度,讓一切自然而然。」

 

因為工作沒戴求婚鑽戒嗎?她搞笑把《蘋果》動新聞收音的麥克風戴在指上假裝,是否已訂婚?她哀號:「沒有啦,你們沒有吃到我的餅吧?」

 

婚紗會在台灣訂製或國外購買?她說:「只要是白的就可以,我很機車,若有廠商願意贊助當然好。」會私下公證嗎?她搖頭:「不會,我希望能接受朋友的祝福。我不注重婚禮形式,只想關心我、愛我的人都可以來參加就好。」

 

希望子孫滿堂

 

33歲的她說自己很愛小孩:「希望可以子孫滿堂,家裡有很多孩子感覺好熱鬧,光是應付他們的生活就好豐富,不過還是要看我肚皮爭不爭氣。男孩女孩都好,只希望孩子腳不要太大,不好買鞋。」

 

好玩的是,訪問之初她脫口說出「我另一半」,發現後立刻又改口為「我的另一個朋友」,她解釋:「有朋友說我太高調,我很抱歉我的新聞佔據大家視線這麼多天。」

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

張柏芝陳冠希自拍和解 阿嬌不來這套

更新日期:2011/05/19 02:33 黃雯犀/台北報導

中國時報【黃雯犀/台北報導】

 

媒體報導,張柏芝8日在國泰班機上巧遇陳冠希,主動要求換座位與他有說有笑,還拿出手機拍照留念,顯然原諒他,昨陳冠希經紀人說:「他知道,這一天總有一天會來到,就很自然的打招呼、聊天,這沒什麼。」也不擔心女友吃醋,「都是成年人,事過境遷,也在節目上講過了。」但阿嬌昨說:「我沒遇過,見到再說!我未必這樣做。」不認同張柏芝做法。

 

陳冠希2008年因淫照事件與張柏芝、阿嬌反目,張曾痛批他「貓哭耗子假慈悲」。他去年復出,坦然面對社會,也做好遲早與「關係人」碰面的心理準備,他20日將來台出席代言活動。

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

河川局放租賺了 蘭陽溪好水毀了

更新日期:2011/04/25 09:46 記者吳淑君/直擊採訪

走出雪隧,入目所見的蘭陽平原,美得令人驚艷,但孕育平原的「母親」蘭陽溪,因漫無止境的開發,已破碎變調。

 

北橫宜蘭段 豪雨就坍方

 

從出海口往山區逾八十公里,蘭陽溪河床種滿高麗菜和西瓜,面積之廣幾乎成了另個蘭陽平原,每到施肥與採收期,河床裡堆疊的肥料宛如長龍,人車穿梭,蔚為奇觀。

 

「過度開墾成了公路殺手」,公路總局痛批,河川局為收取每年六百五十萬元許可費不斷放租,漠視對交通、環保的衝擊,如今北橫宜蘭段,一有豪雨路基就坍方,每年得花上億元搶修。

 

放租與搶修的角力戰,已持續四年,至今無解;蘭陽溪就在爭議中喘息。

 

西瓜高麗菜 一畦接一畦

 

「哇!真是壯觀!」這個季節車行蘭陽溪畔的台七甲線,遊客都會被溪底一片綠意給吸引,一望無際的溪床上,高麗菜田一畦接一畦。

 

這番話聽在公路總局人員耳裡,卻是心痛。

 

蘭陽溪是台灣東北部最大的河川,因含砂量高溪水混濁,早年有濁水溪之稱,如今這條溪流著的是一年產值高達五億元的「綠金」;溪床上的作物創造驚人的農業收益,當「房東」放租的河川局也有高額入帳。

 

河床變高了 河水竄路面

 

但種菜河床不斷墊高,河道被逼到路腳下,汛期河水亂竄攻擊路面;農民使用生雞糞和農藥,帶來汙染問題,宜蘭溪北廿萬人喝的水,來自蘭陽溪,宜蘭大學建築與永續規劃研究所所長徐輝明說,宜蘭號稱好山好水,「好水」已不見了。

 

四十年前,政府輔導大同鄉原住民把四季平台整地轉作高經濟作物,山上的日夜溫差大,蔬菜吃起來特別脆甜,一推出即造成轟動,南山、四季兩個部落可以種的地全種光了,菜農搶地種菜,連河床都不放過。

 

怪手整河床 好水不見了

 

經濟部水利署第一河川局從出海口的噶瑪蘭橋(五結鄉)到繼光橋(大同鄉)都放租,菜農自己找地,每公頃四千到七千元不等。

 

近幾年菜園板塊漸漸往下游移動,蘭陽溪流經的大同、員山、三星、壯圍與五結鄉溪床,怪手長驅直入,轟隆隆在河床上整地,崎嶇不平的河床變平坦了,河道限縮到幾乎看不到,讓人誤以為就在平原上。

 

記者在台七甲廿五公里採訪時,一輛遊覽車停下來,遊客興沖沖下來朝河床猛拍照,十分新奇,對照一旁公路局人員的憂心,成了強烈對比。

 

公路總局四區養護工程處處長張運鴻說,從二○○五到二○○八年,台七甲廿五公里處路就斷了四次,每年花上億元搶修,災情卻不斷重演。

 

別再放租了 總是沒下文

 

他說,沿蘭陽溪有三處易被河水攻擊路段,對岸都有農民大面積種菜,多年前就拜託第一河川局別再放租河床,趕快疏濬,但協調會總是不了了之。

 

第一河川局吳姓官員說,整地對水流改變幾乎沒影響,洪水一來水流擴大幾百倍,會流往何處不是人為可控制,農民不會那麼笨找有風險的地種菜。

jj565463 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()